2013-2018年中国星级酒店市场调查及投资前景价值战略规划预测报告
- 【报告名称】2013-2018年中国星级酒店市场调查及投资前景价值战略规划预测报告
- 【出版日期】2013-08
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【报告页数】298页
- 【价 格】印刷版：3600元 电子版： 3200元 印刷＋电子：3900元
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2013-2018年中国星级酒店市场调查及投资前景价值战略规划预测报告
【报告格式】 印刷版/电子版
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第一章 星级酒店业相关概述 1
第一节 酒店的相关简介 1
一、酒店的定义 1
二、酒店的部门设置 1
三、酒店部门的职能 1
四、酒店的服务项目 2
第二节 酒店业的分类 3
一、酒店的分类 3
二、酒店房间类型的分类 4
第三节 酒店业的基本性质与特点 5
一、现代酒店的基本性质 5
二、酒店产品的基本特点 5
三、现代酒店业呈现的新特点 6
第四节 星级酒店阐述 9
一、酒店评定标准 9
二、星级的划分条件 10
三、星级评定的责任分工 17
三、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求 18
第二章 2012-2013年世界酒店业运行格局分析 19
第一节 2012-2013年世界酒店业的市场概况分析 19
一、全球连锁酒店总体发展概况 19
二、全球酒店房价行情分析 19
三、全球酒店销售额分析 20
四、金融危机冲击全球酒店业 21
第二节 2012-2013年世界宾馆酒店业的管理特点分析 21
一、国际酒店集团的管理模式分析 21
二、国际宾馆酒店业管理的主要特点 23
三、西方酒店业引入全面质量管理 24
四、国外饭店集团介入的管理形式 25
第三节 2013-2018年世界酒店发展趋势预测分析 26
第三章 2012-2013年世界星级酒店发展形势分析 28
第一节 2012-2013年世界星级酒店发展概况分析 28
一、世界星级酒店管理模式分析 28
二、国际著名跨国酒店集团发展情况 29
三、星级酒店品牌竞争分析 30
第二节 2012-2013年世界主要国家星级酒店发展动态分析 33
一、美国 33
二、韩国 33
三、法国 37
第三节 2013-2018年世界星级酒店发展趋势分析 38
第四章 2012-2013年中国星级酒店运行环境解析 39
第一节 2012-2013年中国宏观经济环境分析 39
一、中国GDP分析 39
二、消费价格指数分析 39
三、城乡居民收入分析 40
四、社会消费品零售总额 40
五、全社会固定资产投资分析 41
六、进出口总额及增长率分析 41
第二节2012-2013年中国星级酒店市场政策环境分析 43
一、政策突破预期强烈 43
二、全国酒店产业政策与发展方向 43
三、“限外政策”对星级酒店业的影响 47
四、国家出台政策扶持酒店业 50
第五章 2012-2013年中国酒店业发展局势分析 51
第一节 2012-2013年中国酒店业发展动态分析 51
一、星级酒店规模和效益呈持续稳定增长 51
二、高档次酒店发展迅速 51
三、开放程度高，管理先进 52
第二节 金融风暴影响下酒店业的发展 52
一、金融危机波及中国酒店业 52
二、金融危机影响下酒店业陷入发展困境 53
三、扩大内需商务部将大力发展酒店餐饮业 53
第三节 2012-2013年中国酒店业面临的问题分析 54
一、酒店业行业壁垒分析 54
二、中国酒店业外资赚了九成利润 55
三、中国每年有大量酒店资产闲置 57
四、中国酒店业建设和管理的误区 57
五、酒店业人才管理急需规范化 62
第四节 促进中国酒店业发展的对策分析 64
一、消费需求不足状况下酒店的经营策略 64
二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌 67
三、酒店业的个性化服务 68
四、酒店业应对金融危机的策略 69
第六章 2012-2013年中国星级酒店业营运运行形势透析 70
第一节 2012-2013年中国星级酒店发展态势分析 70
一、我国星级酒店经营状况 70
二、2010年酒店业发展态势分析 71
第二节 2012-2013年影响中国星级酒店业发展因素分析 73
一、2010年影响中国酒店业的五件大事 73
二、旅游业的对中国星级酒店的影响 74
第三节 2012-2013年中国星级酒店业运行分析 76
一、中国星级酒店业发展规模分析 76
二、各省星级酒店业结构分析 76
三、中国经济型酒店市场需求分析 78
第七章 2012-2013年中国星级酒店运营状况剖析 79
第一节 2012-2013年星级酒店经营分析 79
一、收入分析 79
二、利润分析 79
三、客房出租率 80
四、平均房价 81
第二节 2012-2013年中国星级酒店数量 82
一、2008-2010年星级酒店数量 82
二、2012-2013年星级酒店结构（按星级） 83
三、2012-2013年星级酒店结构（按性质） 83
四、2012-2013年星级酒店结构（按规模） 83
第三节 2012-2013年内外资结构分析 83
一、外资星级酒店 83
二、内资星级酒店 83
第四节 各省星级饭店运营数据分析 84
一、2012-2013年星级饭店基本情况（按地区分） 84
二、2012-2013年各地区星级饭店收入结构 85
三、2012-2013年各地区星级饭店总体经营 85
四、2012-2013年各地区星级饭店经营分析 85
五、2012-2013年各重点旅游城市经营分析 86
第八章 2012-2013年中国星级酒店市场运行状况分析 87
第一节 2012-2013年中国星级酒店行业动态分析 87
一、国有集团占据着半壁江山 87
二、世界知名品牌占据着高端市场 87
三、外资进入重点领域分析 87
第二节 2012-2013年星级品牌酒店管理市场分析 89
一、酒店管理业务空间巨大 89
二、酒店管理集团化程度 89
三、酒店管理核心竞争力分析 90
四、外资酒店管理发展现状 94
五、我国经济型酒店管理现状及发展对策研究 95
第三节 2012-2013年中国星级酒店市场运行存在的问题分析 97
第四节 2011年中国星级酒店开业状况分析 102
一、2011年1季度全国星级酒店开业统计 102
二、2011年4月全国星级酒店开业统计 105
三、2011年5月全国星级酒店开业统计 107
第九章 2012-2013年中国星级酒店业竞争格局分析 108
第一节 2012-2013年中国星级酒店业竞争现状分析 108
一、星级酒店竞争更加激烈 108
二、星级酒店房价差距渐缩小 110
三、传统酒店频出降价牌特色酒店显活力 111
第二节 2012-2013年中国星级酒店业集中度分析 112
一、高星级酒店竞争转向个性化服务 112
二、构建中国星级酒店竞争优势的途径 113
三、三星级酒店经营竞争战略 119
第三节 2012-2013年中国星级酒店业提升竞争力策略分析 120
第十章 2012-2013年中国北京星级酒店业市场竞争分析 121
第一节 2012-2013年中国北京星级酒店供应分析 121
第二节 2012-2013年中国北京星级酒店市场需求分析 122
第三节 2012-2013年中国北京星级酒店市场经营状况 123
一、星级酒店市场价格对比分析 123
二、酒店档次越高，经营效果越好 123
三、收入规模及结构 124
四、平均房价及出租率 124
第四节 未来北京星级酒店业发展趋势分析 125
第十一章 2012-2013年上海星级酒店市场的运行分析 126
第一节 2012-2013年行业运行情况分析 126
一、2010年上海GDP 126
二、2010年上海旅游业 126
第二节 上海星级酒店供需分析 128
一、2012-2013年星级酒店数量 128
二、2012-2013年星级酒店开业 129
三、2012-2013年星级酒店需求分析 129
第三节 2012-2013年酒店经营状况分析 129
一、2012-2013年住房率 129
二、2012-2013年房价 129
第四节 2012-2013年上海星级酒店影响因素分析 130
一、美国经济增长放缓 130
二、2010 年上海世博会 130
三、迪斯尼落户上海 131
第十二章 2012-2013年重点城市酒店统计 131
第一节 2012-2013年广州星级酒店业分析 131
一、2012-2013年广州酒店统计 131
二、2012-2013年星级酒店开业 132
三、市场分析 132
第二节 2012-2013年深圳星级酒店业分析 132
第三节 2012-2013年三亚星级酒店分析 134
第四节 2012-2013年天津星级酒店分析 135
第五节 2012-2013年西安星级酒店分析 138
第六节 2012-2013年大连星级酒店分析 142
第七节 2012-2013年杭州星级酒店分析 143
第八节 2012-2013年青岛星级酒店分析 145
第九节 2012-2013年重庆星级酒店分析 146
第十节 2012-2013年成都酒店星级酒店分析 147
第十一节 2012-2013年沈阳星级酒店分析 147
第十二节 2012-2013年上海星级酒店分析 148
第十三章 中国酒店行业上市企业竞争指标对比分析 150
第一节 中国酒店行业主要企业基本情况 150
一、锦江股份(600754) 150
二、华天酒店(000428) 151
三、金陵饭店(601007) 151
四、首旅股份(600258) 153
五、新都酒店(000033) 154
六、东方宾馆(000524) 155
七、西安旅游(000610) 155
第二节 中国酒店行业上市企业经济指标对比分析 155
一、销售收入对比 155
二、利润总额对比 156
三、总资产对比 156
第三节 中国酒店行业上市企业盈利能力对比分析 157
一、销售利润率对比 157
二、销售毛利率对比 157
三、主营业务利润率 158
四、总资产收益率对比 158
第四节 中国酒店行业上市企业运营能力对比分析 159
一、固定资产周转率对比 159
二、股东权益周转率对比 159
三、总资产周转率对比 159
第五节 中国酒店行业上市企业偿债能力对比分析 160
一、资产负债率对比 160
二、流动比率对比 160
三、速动比率对比 161
第十四章 2012-2013年中国外资酒店管理企业运营动态分析 161
第一节 洲际酒店集团 161
一、集团简介 161
二、中国投资动态分析 162
三、中国特色酒店分析 163
1、香港洲际酒店 163
2、重庆洲际酒店 164
3、九寨沟九寨天堂洲际大饭店 164
4、上海锦江汤臣大酒店 164
5、沈阳洲际酒店 165
6、福州洲际大酒店 165
7、马鞍山海外海皇冠假日酒店 165
8、重庆滨江皇冠假日酒店 165
9、北京中成天坛假日酒店 166
0、海南饭店三亚亚龙湾假日渡假酒店 166
第二节 胜腾 166
一、集团简介 166
二、中国投资动态 167
第三节 万豪国际 169
一、集团简介 169
二、中国投资动态 170
三、中国特色酒店分析 172
第四节 凯悦集团 172
一、集团概括 172
二、中国投资动态 172
三、中国特色酒店分析 173
1、杭州凯悦酒店 173
2、香港凯悦酒店 174
3、西安凯悦（阿房宫）酒店 174
第五节 卡尔森 175
一、集团简介 175
二、中国投资动态 175
三、中国特色酒店分析 176
第六节 喜达屋 177
一、集团简介 177
二、中国投资动态 178
三、中国特色酒店分析 179
第七节 希尔顿 179
一、集团简介 179
二、中国投资动态 179
三、中国特色酒店分析 180
1、上海静安希尔顿 180
2、北京康拉德希尔顿 180
3、海南三亚希尔顿 181
第八节 雅高 182
一、集团简介 182
二、中国投资动态 183
第十五章 2013-2018年中国星级酒店发展趋势预测分析 184
第一节 2013-2018年中国酒店行业发展趋势分析 184
一、集团化超级化 184
二、信息化发展趋势 184
三、中国未来酒店业多元化发展方向 185
第二节 2013-2018年中国星级酒店发展趋势预测分析 186
一、高星级酒店即将进入高峰期，竞争加剧 186
二、中国高端酒店的主流变为房地产开发业加跨国公司品牌 186
三、休闲度假酒店的需求将迅速增长 187
四、经济型酒店仍将继续发展，品牌整和加快 188
五、酒店集团的收购、兼并、重组进一步加速 188
六、短期收入增幅下降，亏损企业增加，中长期发展不可逆转 189
七、互联网将成为酒店营销的最大平台 190
八、酒店服务将进入定制化阶段 191
九、酒店管理向人性化发展 191
第十六章 2013-2018年中国星级酒店业投资机会与风险分析 192
第一节 2013-2018年中国酒店行业的机会与风险 192
一、酒店业在新市场环境下的新机遇 192
二、投资风险分析 193
三、风险规避建议 195
第二节 2013-2018年中国五星级酒店的投资效益及投资方式分析 197
一、投资效益的六个来源 197
二、投资和管理酒店的六种模式 198
第三节 2011-2015年国内星级酒店投资情况预测 200
第十七章 2013-2018年中国星级酒店业经营战略分析 203
第一节 2013-2018年中国星级酒店经营策略分析 203
一、服务策略 203
1、针对会议团队的产品服务策略 203
2、针对商务客人的产品服务策略 204
3、酒店针对婚宴的产品服务策略 208
二、价格策略 209
1、酒店客房价格的制定 209
2、酒店餐饮价格的制定 214
3、酒店价格的调整 218
三、渠道策略 219
1、网络联合营销渠道 219
2、加入分时度假交换系统 220
四、促销策略 221
1、酒店广告策略 221
2、酒店人员销售策略 223
3、酒店营业推广策略 228
4、酒店公共关系策略 229
五、品牌策略 230
1、服务吸引人 230
2、口碑带新人 230
3、网络留住人 230
第二节 2013-2018年中国星级酒店品牌化战略分析 231
一、充分发挥中国文化的传统优势 231
二、树立具有竞争力的市场定位 231
三、市场需求决定饭店品牌需求 235
第三节 2013-2018年中国五星级酒店营销策略 237
一、五星级酒店“婚宴”产品的经营策略研究 237
二、五星级酒店经营“婚宴”产品的优势分析 238
三、五星级酒店“婚宴”产品的经营策略 239
四、五星级酒店高端产品的营销路 240
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